Ingin bikin ikan nila bakar sambal dabu-dabu yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan nila bakar sambal dabu-dabu terbaik! ikan nila bakar sambal dabu-dabu cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ikan nila bakar sambal dabu-dabu karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila bakar sambal dabu-dabu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ikan nila bakar sambal dabu-dabu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan nila bakar sambal dabu-dabu yuk!
Untuk membuat Ikan nila bakar sambal dabu-dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 ekor ikan nila
- Gunakan minyak sayur
- Siapkan secukupnya kecap
- Siapkan secukupnya margarin
- Ambil 10 cabe rawit,
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 butir tomat
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan secukupnya garam
Bakar ikan di atas bara arang batok atau di atas api. Bakar hingga matang sambil sesekali dibalik, angkat. Setelah ikan matang, sirami ian dengan air jeruk nipis dan bakar kembali sebentar sampai ikan agak mengering. Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi.
Langkah-langkah menghidangkan Ikan nila bakar sambal dabu-dabu:
- Cuci dan bersihkan ikan, kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu bilas.
- Ulek semua bumbu halus, lalu balurkan ke ikan hingga merata, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Goreng ikan hingga setengah matang, jangan sampai terlalu kering, angkat dan tiriskan.
- Sementara menggoreng ikan, kita siapkan bumbu bakar olesnya: campur kecap manis dengan margarin hingga merata.
- Bakar ikan di atas bara api/teflon, olesi dengan bumbu oles sampai merata, bolak balik sampai ikan matang.
- Sambal dabu-dabu: iris tipis cabe rawit dan bawang merah. iris dadu tomat. campurkan semuanya dalam mangkok, beri garam dan gula. Lalu kucuri dengan air jeruk nipis sedikit dan siram dengan minyak panas, aduk rata.
- Ini asli enak dan seger banget.. anak dan suami doyaaan..
Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat. Bumbu dan cara membuat sajian sambal ini begitu khas, begitu pula dengan penyajiannya yang merupakan pelengkap dari ikan bakar, goreng, atau hidangan seafood. Ditemani pemandangan indah kota Manado, hidangan yang disertai sambal dabu-dabu mampu membangkitkan selera makan Anda. Bunda dan sahabat cinta video kali ini kita membuat Ikan nila goreng dan sambel dabu dabu khas manado. Sambel dabu dabu khas manado ini rasanya asem pedes seger krenyes-krenyes gitu ditambah ikan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan nila bakar sambal dabu-dabu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
