Sedang pengen coba resep mangut iwak pe asap plus tahu yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe asap plus tahu terbaik! mangut iwak pe asap plus tahu, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut iwak pe asap plus tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe asap plus tahu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan mangut iwak pe asap plus tahu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut iwak pe asap plus tahu yuk!
Untuk memasak Mangut Iwak Pe Asap Plus Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah ikan asap saya 4 buah ikan manyung asap
- Siapkan 200 gram tahu saya 4 tahu potong serong goreng sampai berkulit
- Ambil 20 buah cabe hijau iris serong
- Siapkan 10 buah bawang merah iris halus
- Ambil 5 buah bawang putih iris halus
- Ambil 1 papan pete kupas belah dua
- Ambil 2 cm kencur haluskan
- Sediakan 1 cm kunyit haluskan
- Gunakan Laos geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam / kaldu bubuk
- Gunakan Gula merah 1/2 sdm / sesuai selera
- Gunakan 800-1000 ml santan cair/sedang
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu.
Cara menyiapkan Mangut Iwak Pe Asap Plus Tahu:
- Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan
- Rebus ikan dengan jahe untuk mengurangi bau amis dan mensterilkan ikan karena dipasarkan ikan dipegang oleh banyak orang
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan kencur dan kunyit yg sudah dihaluskan tumis hingga harum
- Tambahkan cabe hijau serta Pete, aduk hingga rata
- Masukkan santan aduk-aduk
- Setelah mendidih tambahkan potongan tahu goreng dan ikan asap, masak hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap
- Siap disajikan, lebih nikmat bila diinapkan semalam dan hangatkan sebentar
Kalo udah makan ini ga inget deh udah berapa sendok nasi yg masuk. Resep Mangut Ikan Pe dulu pernah disukai oleh Alm Eyang putri. Dulu beliau suka banget masak ini, bisa dicampur tempe selain tahu, biar rame. Di Malang lagi musim iwak pe atau ikan pari, terbukti di tukang sayur setiap hari ada. Beberapa hari lalu aku beli buat disambel, pagi tadi aku beli mau dimasak mangut.spesial request suami yang hobi banget masakan bersantan.
Selamat mencoba resep mangut iwak pe asap plus tahu! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
