Coba resep mangut tahu santan sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut tahu santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut tahu santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut tahu santan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan mangut tahu santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut tahu santan yuk!
Untuk menyiapkan Mangut tahu santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 tusuk ikan manyung asap
- Ambil 6 buah tahu kres
- Ambil minyak untuk menumis
- Sediakan Seruas laos geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 4 buah lombok setan utuh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai geprek
- Siapkan gula
- Siapkan Garam
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Siapkan 2 gelas air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 5 buah lombok merah
- Siapkan Seruas kunyit
Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Merdeka.com - Sebagian masyarakat Indonesia tentu sudah tidak asing dengan menu hidangan mangut. Biasanya, menu ini menyajikan ikan lele dengan kuah santan yang telah diolah dengan berbagai bumbu rempah. Hidangan ini merupakan salah satu kuliner tradisional khas Jawa yang memiliki cita rasa gurih dan sedikit pedas.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut tahu santan:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ikan manyung dan tahu, air 2 gelas belimbing (sesuai selera), laos, salam, daun jeruk, serai, lombok setan utuh, tunggu mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan, garam dan gula. Tunggu sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa dan taburi bawang goreng lalu sajikan
Tambahkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, apabila sudah pas, tambahkan tomat, masak sebentar, lalu angkat dan matikan kompor. Sajikan mangut ikan asap selagi hangat. Bagaimana, tidak terlalu sulit kan resep dan cara membuat mangut ikan asap ini. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut tahu santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
