Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep iwak karing masak asam khas banjar banar (ikan asin asam manis) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - iwak karing masak asam khas banjar banar (ikan asin asam manis)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak iwak karing masak asam khas banjar banar (ikan asin asam manis) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak karing masak asam khas banjar banar (ikan asin asam manis)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan iwak karing masak asam khas banjar banar (ikan asin asam manis) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin iwak karing masak asam khas banjar banar (ikan asin asam manis) yuk!
Untuk menghidangkan Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Banar (Ikan Asin Asam Manis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 150 gr ikan asin telang (tenggiri)
- Siapkan 3 siung bawang putih (iris)
- Sediakan 4 siung bawang merah(iris)
- Ambil 2 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 cabe merah (iris)
- Gunakan 1 cabe hijau (iris)
- Siapkan 1 buah tomat (potong 4 bagian)
- Gunakan Secukupnya Garam dan gula pasir
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Sedikit terasi
Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini.
Proses memasak Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Banar (Ikan Asin Asam Manis):
- Ikan asin direndam dengan kertas tuk mengurangi asinnya,potong trus goreng,angkat dan sisihkan
- Tumis bawang sampai harum, masukkan air asam jawa,terasi,gula merah,gula putih,garam dan beri secukupnya air tunggu sampai air sdkt menyusut.Masukkan cabe merah,cabe hijau dan tomat.Kemudian masukkan ikan asin masak sampe matang dan keliatan berminyak (tes rasa)
- Siap dihidangkan…jamin dehh makannya lahap pake bangetttt 😅😁😀
Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Iwak Karing, bahasa Banjar Kalimantan Selatan, berarti Ikan Asin. Iwak Karing Batanak adalah Ikan Asin yang dimasak dengan santan khas Banjar Kalimantan Selatan. Cita rasanya asam manis asin gurih. Iwak Karing Masak Asam Khas Banjar Kalimantan Selatan
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat iwak karing masak asam khas banjar banar (ikan asin asam manis) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
