Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan asin tenggiri (telang) asam manis pedas #dandelion ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan ikan asin tenggiri (telang) asam manis pedas #dandelion ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan asin tenggiri (telang) asam manis pedas #dandelion karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin tenggiri (telang) asam manis pedas #dandelion! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ikan asin tenggiri (telang) asam manis pedas #dandelion hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asin tenggiri (telang) asam manis pedas #dandelion yuk!
Untuk membuat Ikan Asin Tenggiri (Telang) Asam Manis Pedas #Dandelion, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 400 gram ikan asin Tenggiri
- Gunakan 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 20 buah Cabe Rawit
- Ambil 5 buah Cabe merah besar
- Ambil 5 buah Cabe Hijau, potong serong
- Ambil 4 buah tomat, potong-potong
- Ambil 2 sdm Gula merah
- Siapkan 2 sdm Asam Jawa
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 5 sdm Gula pasir
- Ambil sesuai selera penyedap rasa (jika suka)
- Sediakan secukupnya minyak goreng
Resep ini hampir sama dengan postingan resep Ikan Asin Tenggiri sebelumnya, bedanya dalam resep ini bawang dan cabenya saya haluskan (biasanya cukup dengan di iris saja). Masakan ini dikenal dengan nama Iwak Karing Talang Asam Manis di Banjarmasin. Ikan asin tengiri asam manis pedas🤤👩🍳. Dapet kiriman dari mamah dikalsel ikan asin tengiri langsung eksekusi aja bikin lauk yg satu ini. yuck Ikan Asin Tenggiri Cacapan Asam.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Asin Tenggiri (Telang) Asam Manis Pedas #Dandelion:
- Potong dadu ikan asin Tenggiri, rendam dalam air sebentar lalu bilas, lakukan beberapa kali agar rasa asinnya berkurang.
- Goreng ikan asin sebentar, jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar dengan cara di ulek atau blender kasar.
- Tumis bumbu halus dengan minyak yang agak banyak sampai harum.
- Asam jawa dan gula merah di hancurkan dengan menambahkan air, saring airnya
- Masukan air asam dan gula merah kedalam tumisan bumbu, aduk rata. Beri gula pasir, dan penyedap rasa.
- Masukan ikan asin yang sudah digoreng kedalam bumbu, aduk rata. Masak sampai air sedikit menyusut.
- Masukan potongan tomat dan cabe hijau
- Masak sampai tomat dan cabe layu. Koreksi rasanya.. Tambahkan gula jika kurang manis, jangan masukan garam karena kandungan garam dari ikan asin akan memberi rasa asin.
- Jika rasanya sudah pas asam manis nya maka matikan apinya, masukan ikan asin dalam wadah dan siap disantap.
Karena seharian hujan aja, jd mager. Masakan ini dapat diolah dengan berbagi jenis. Lihat juga resep Ikan asin telang asam manis pedas enakk 🐟 enak lainnya. Lihat juga resep Ikan asin telang asam manis pedas enakk 🐟 enak lainnya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan.
Mudah bukan membuat ikan asin tenggiri (telang) asam manis pedas #dandelion? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
