Ingin membuat mangut ikan panggang manyung pedas yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan panggang manyung pedas terbaik! mangut ikan panggang manyung pedas, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut ikan panggang manyung pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang manyung pedas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak mangut ikan panggang manyung pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan panggang manyung pedas yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan panggang manyung pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah ikan panggang manyung
- Ambil 1 potong tahu putih
- Siapkan 1/5 bungkus santan kara
- Gunakan 1,5 gelas blimbing air
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe hijau (dipotong serong)
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm kencur
- Sediakan garam
- Sediakan gula
- Sediakan masako
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas.
Cara menghidangkan Mangut ikan panggang manyung pedas:
- Haluskan bumbu = bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit, kencur, garam
- Panaskan minyak goreng sedikit, tumis bumbu halus
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap kedalam ikan dan tahu
- Setelah bumbu tercium aroma wangi, masukkan cabe hijau yg telah dipotong, tambahkan santan kara dan air
- Aduk hingga merata, masukkan ikan panggang manyung, dan tahu putih
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap dan kuah menyusut
- Mangut ikan panggang manyung siap disajikan
Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.
Mudah bukan membuat mangut ikan panggang manyung pedas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
