Coba resep pastel renyah sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pastel renyah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak pastel renyah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan pastel renyah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel renyah!
Untuk menyiapkan Pastel Renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Kulit
- Gunakan 250 gr terigu
- Ambil 50 gr margarin
- Ambil 30 ml minyak goreng
- Sediakan 80 ml air
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan Isi
- Siapkan 3 bh wortel
- Ambil 2 bh kentang
- Gunakan Sedikit daging cincang kira2 50 gr
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1/4 sendok teh Lada
- Gunakan Gula dan garam secukup nya
- Gunakan 100 ml Air
- Siapkan 2 sdm Terigu
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng
Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan. Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di.
Langkah-langkah menghidangkan Pastel Renyah:
- Membuat kulit : siapkan terigu dalam baskom, beri sedikit garam, lalu didihkan margarin dan minyak, setelah mendidih tuang dalam baskom yg berisi terigu tadi.
- Aduk dg spatula hingga rata, lalu tuang air sedikit2, aduk hingga adonan kalis
- Diamkan selama krg lebih 15 mnt lalu pulung2 dg berat masing-masing 30 gr
- Tipiskan dg gilingan, atau botol sirup bekas, isi dg bahan isian, pilin2 pinggir pastel, dan siap digoreng
- Bahan isian :potong2 kecil kentang dan wortel, cuci bersih,
- Haluskan bawang merah, bawang putih,lalu tumis hingga harum
- Masukan daging cincang, wortel, kentang, campur dg penyedap, lada dan garam
- Campur 2 sdm terigu dan 100 ml air, aduk, tuang dlm wajan yg berisi wortel dan kentang tadi, biarkan meresap, tes rasa, matikan kompor, siap utk isian pastel
- Goreng pastel hingga kuning keemasan
Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot. Udah lama banget pengen bikin pastel ini, karena ini cemilan favorit dari kecil.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel renyah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
