Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran!
Untuk memasak Mangut Kepala Ikan Manyung Asap made in Kenjeran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan:
- Gunakan 2 buah kepala ikan manyung asap, cuci bersih
- Siapkan 1 buah tomat hijau, belah empat
- Gunakan 6 buah belimbing sayur, belah dua
- Gunakan 6 butir pete
- Sediakan 1 buah cabe hijau, potong 1 cm
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah
- Gunakan 30 ml santan kental, saya pake yang instan
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
Heem Yummy mangut kemangi ikan manyung asap sedaappp waahhh lupa diet niiihhh. Lihat juga resep Kepala manyung/mangut semarang enak lainnya. Tak perlu jauh-jauh ke Semarang, di sini Anda bisa mencicipi gurihnya ikan asap dengan kuah cabai ini. Ikan manyung merupakan ikan laut yang di Jakarta biasa disebut ikan jambal.
Langkah-langkah membuat Mangut Kepala Ikan Manyung Asap made in Kenjeran:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk dan serai. Tambahkan air. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata. Masukkan kepala ikan manyungnya. Biarkan bumbu meresap.
- Tuang santan. Masukkan belimbing sayur, tomat, pete, cabe hijau dan cabe rawit. Aduk pelan. Koreksi rasa. Angkat
- Sajikan
Padat dan gurihnya ikan ini menjadi alasan bu Fatimah untuk mengolah kepala dan daging ikan ini. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Di restoran Padang , gulai kepala ikan bisa ratusan ribu. Seperti namanya, ikan kepala manyung dapat dimasak ketika ikan sudah dalam keadaan matang secara pengasapan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut kepala ikan manyung asap made in kenjeran. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
