Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pastel renyah isi bengkuang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pastel renyah isi bengkuang adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak pastel renyah isi bengkuang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel renyah isi bengkuang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat pastel renyah isi bengkuang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel renyah isi bengkuang yuk!
Untuk memasak Pastel Renyah Isi Bengkuang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr terigu protein sedang
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 50 gr margarin
- Siapkan 70 ml air
- Siapkan Bahan Isi :
- Sediakan 500 gr Bengkuang, iris korek
- Sediakan 3 sdm rebon
- Ambil 4 siung bawang putih cincang halus
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
Pinginnya bikin camilan yg awet bisa di simpan di toples dan paling di gemari keluarga. Memang selain bahan isi nya, kulit pastel yang renyah dan empuk juga menjadi ciri kue ini berhasil atau tidak dibuatnya. Yaitu dengan menggunakan telur sehingga rasanya empuk dan renyah. Selain itu kita juga bisa membuat dengan versi tanpa telur.
Proses menyiapkan Pastel Renyah Isi Bengkuang:
- Bahan Isian : Tumis semua bahan
- Campur terigu, garam, telur aduk rata. Lalu tambahkan margarin dan air sedikit demi sedikit hingga kalis. Diamkan selama minimal 15 menit
- Bagi adonan jadi 20 pcs, bulatkan adonan lalu gilas hingga pipih beri bahan isian lipat/bentuk sesuai selera.
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang
- Full tutorial : - https://youtu.be/5ojwKuUTmlE
Salah satu jajanan tradisional kesukaan saya adalah kue pastel. Tekstur kulit luarnya gurih dan dibentuk ulir seperti gelombang di bagian pinggirnya. Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang dengan tambahan irisan telur rebus di dalamnya, membuat pastel menjadi hidangan yang enak dan mengenyangkan. Gorengan akan lebih renyah jika digoreng secara deep-frying, dengan minyak yang cukup banyak. Untuk memudahkan menggoreng secara deep-frying, anda bisa menggunakan Maspion Multi Deep Fryer (lihat di Lazada DISKON).
Mudah bukan membuat pastel renyah isi bengkuang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
