Ingin bikin seblak kering kerupuk bawang yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak kering kerupuk bawang terbaik! seblak kering kerupuk bawang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak seblak kering kerupuk bawang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering kerupuk bawang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat seblak kering kerupuk bawang hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kering kerupuk bawang yuk!
Untuk membuat Seblak kering kerupuk bawang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kerupuk bawang
- Gunakan 3 bungkus boncabe (terserah mau berapa bungkus)
- Siapkan 3 butir bawang putih (iris tipis)
- Sediakan 2 butir kencur/cikur (iris tipis)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (iris2)
Jika Anda tidak suka dengan sesuatu yang berkuah, maka bisa coba buat kreasi seblak kering. Pnasakan minyak, tumis bumbu halus hingga harum baru masukkan kerupuk. Rendam kerupuk bawang dengan air panas hingga lunak. Sajian seblak kerupuk kering kali ini adalah jenis kerupuk yang tidak mengembang sehingga tekstur dari sajian seblak kali ini terasa keras namun tetap renyah dan nikmat untuk disantap.
Proses membuat Seblak kering kerupuk bawang:
- Goreng kerupuk menggunakan minyak dingin (masukan kerupuk ke dalam minyak dulu sebelum kompor dinyalakan) agar kerupuk tidak terlalu mengembang
- Goreng semua bumbu yang sudah diiris2 tipis tadi hingga kering kecoklatan (harus di aduk agar tidak cepat gosong)
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi, lalu campurkan kedalam wadah bersama kerupuk yanh sudah digoreng tadi.
Nah, cara membuat kerupuk seblak yang tidak mengembang atau seperti setengah matang ini perlu dilakukan dengan beberapa trik. Seblak kering merupakan salah satu makanan khas Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan renyah. Tambahan bumbu tabur pedas atau ulek menambah rasa makanan ini semakin spesial. Cara membuat seblak kering pun hampir mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Anda pun dapat mencoba membuatnya di rumah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kering kerupuk bawang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
