Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan lele bakar di teflon ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ikan lele bakar di teflon! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ikan lele bakar di teflon karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan lele bakar di teflon! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ikan lele bakar di teflon hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan lele bakar di teflon!
Untuk menyiapkan Ikan Lele Bakar di teflon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor lele berat 3 kg
- Siapkan 3 sdm garam
- Gunakan 3 biji jeruk nipis
- Ambil Bumbu oles:
- Gunakan 12 biji bawang putih
- Ambil 24 biji bawang merah
- Gunakan 9 biji cabe rawit
- Ambil 27 biji cabe merah kriting
- Gunakan 3 ruas jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit bakar
- Ambil 9 biji kemiri sangrai
- Sediakan 450 ml minyak goreng
- Siapkan 1.5 sdt lada bubuk
- Sediakan 1.5 sdt gula pasir
- Sediakan 1.5 sdt kaldu jamur totole
- Siapkan 30 sdm kecap manis
Bisa juga menggunakan teflon jika tidak punya alat panggang. Oles dengan kecap manis yang sudah dicampur dengan minyak. Bakar lagi hingga matang sambil sesekali dibalik. Sajikan lele bakar dengan sambal favorit dan sayur lalapan.
Cara memasak Ikan Lele Bakar di teflon:
- Bersihkan lele, potong sesuai selera,tambahkan garam, dan perasan jeruk nipis, kalau tidak ada jeruk nipis, bisa pakai cuka.Diamkan 15".
- Goreng setengah matang.
- Siapkan bumbu oles, bawang putih,bawang merah,cabe rawit,cabe merah kriting,jahe,kunyit bakar,kemiri sangrai,minyak goreng.blender, tuang dimangkok.
- Tambahkan lada bubuk,gula pasir,kaldu jamur,kecap manis.Aduk rata.
- Siapkan teflon, bakar ikan lele yg sudah digoreng 1/2 mateng, oles dengan bumbu oles, sampai kecoklatan.balik ikan, olesi lagi.
- Ikan lele bakar di teflon siap disajikan.
- Ini ringkasannya.
Ikan panggang teflon yang gurih atau ikan bakar tanpa arang sangat praktis dan gampang. Rasanya enak tidak kalah dengan ikan bakar pakai arang kayu. Nikmatnya masakan ikan lele ini juga dapat dihadirkan di rumah dengan mengolah dan memasaknya sendiri. Langkah penyajiannya tidak begitu rumit, anda bisa mencobanya seperti pada sajian cara membuat lele bakar teflon maknyusss. Ini adalah resep lele bakar yang menggunakan dua proses penyajian, yaitu dengan digoreng setengah matang terlebih.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan lele bakar di teflon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
