Lagi pengen coba resep french baguette yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep french baguette terbaik! french baguette merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak french baguette karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari french baguette! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan french baguette hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep french baguette!
Untuk memasak French Baguette, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 350 gr terigu
- Ambil 1 sdt ragi instant
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 250 ml air
The word baguette in French means baton or stick, and therefore is sometimes referred to as "French stick bread." Place a skillet on oven rack adjusted to lowest position and a baking stone on middle oven rack. If using a linen towel, gently turn baguettes onto a parchment-lined baking sheet. The ingredients in baguettes are pure simplicity: flour, water, salt, and yeast. It's the baker's technique that turns an average baguette into an all-star.
Proses memasak French Baguette:
- Campur ragi dan terigu, aduk menggunakan whisk smpai rata
- Masukkan garam, aduk rata lagi
- Masukkan air, aduk rata
- Tutup dgn plastik wrap istirahatkan 45 menit
- Ulenin sebentar dgn metode lipat
- Ulangi 2 langkah diatas sebanyak 4x sampai permukaan adonan mulus licin
- Tabur terigu, lalu Bagi adonan (timbang sama rata) lalu uleni dgn metode lipat, bentuk lonjong tak beraturan. Tutup dgn plastik wrap Istirahatkan 15 menit
- Bentuk memanjang, lalu letakkan di kain katun yg sudah ditaburi terigu, tutup dgn tea towel diamkan 20 menit
- Panaskan oven 200• selama 15 menit yg didalamnya sudah diletakkan loyang yg berisi air (untuk membuat roti jadi crispy).
- Letakkan roti diloyang, lalu beri sayatan. Masukkan roti lalu panggang sampai warna kecoklatan
Don't expect perfection the first time out, but the more you practice your baguette-baking techniques, the better the baguette you'll make. Making homemade French baguettes doesn't have to be an intimidating project. For this recipe, you don't use a starter or any other kind of fancy ingredient. Instead, this bread gets lots of flavor from an overnight rise. Letting the dough rest in a covered bowl in the fridge overnight allows the yeast to slowly impart its flavor in the dough.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat french baguette. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
