Ingin masak seblak kerupuk kering yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak kerupuk kering terbaik! Hadirkan seblak kerupuk kering untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan seblak kerupuk kering karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kerupuk kering! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat seblak kerupuk kering hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin seblak kerupuk kering yuk!
Untuk menyiapkan Seblak Kerupuk kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 Gr kerupuk warna-warni
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kencur
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil Penyedap rasa ayam bawang
- Sediakan Bubuk cabai (aku pake merk aida)
- Ambil 1 L Minyak goreng
- Ambil Sedikit garam (sedikit aja dikira²)
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Ada olahan seblak kering, dan juga seblak basah.
Cara memasak Seblak Kerupuk kering:
- Rendam kerupuk ± 2-3 jam di minyak dingin didalam wajan,, (alasannya supaya kerupuk lebih banyak nyerap minyak biar pas digoreng jd bantet)
- Satu² goreng bawang putih yg sudah dipotong², kencur, daun jeruk, hingga kering (satu² ya teman2 di goreng nya)
- Setelah itu haluskan bawang putih, kencur, daun jeruk, kalo aku ngalusinnya satu²
- Setelah ± 2-3 jam, lalu nyalakan api ukuran besar, aduk² biar ngembangnya rata angkat kerupuk jika sudah sedikit agak mekar,,, tiriskan hingga minyak turun.
- Lalu masukan kedalam baskom, campurkan bawang putih, kencur, daun jeruk, dan sejumput garam, aduk² hingga rata,,
- Campurkan penyedap rasa ayam bawang dan bumbu aida, untuk rasa pedas bisa disesuaikan yaa.. Kalo suka pedas boleh bnyak2… Aduk² hingga rata.. Diamkan sampai dingin..
- Masukin toples dan siap disajikan…
Aneka varian pendampingnya juga banyak pilihannya mulai dari seblak mie, seblak kerupuk, seblak ceker, seblak makaroni dan masih banyak lainnya. Pecinta seblak wajib coba aneka resep seblak ini! Baca Juga : Resep Seblak Kuah Bakso Sosis Khas Bandung Yang Bikin Kamu Merem Melek Seblak kering sangat nikmat dikonsumsi ketika cuaca dingin. Minuman es juga bisa anda jadikan pelengkap hidangan seblak kering ini. Cara membuat seblak kering memang sangat beragam.
Selamat mencoba resep seblak kerupuk kering! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
