Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sourdough baguette ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sourdough baguette untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak sourdough baguette karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sourdough baguette! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan sourdough baguette hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sourdough baguette yuk!
Untuk menyiapkan Sourdough baguette, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 300 g air
- Sediakan 1 set yeast
- Ambil 100 g sourdough
- Siapkan 470 g tepung roti
- Ambil 1/2 sdm garam
Place baguettes on parchment-lined baking sheets, sprinkled with semolina. Move one oven rack to the lowest level, and place one in the center of the oven. Place a large cast-iron skillet on the bottom rack. sourdough baguettes. French style baguettes on sourdough levain instead of baker's yeast.
Cara menghidangkan Sourdough baguette:
- Campurkan semua bahan kecuali garam
- Setelah di campur jadi satu ulet sampai menyatu atau selama 10-15 menit diamkan selama 10 menit setelah itu taru garam dan ulet kembali selama 10 menit
- Diamkan selama satu jam setelah satu jam ulet lagi sebentar dan bagi menjadi beberapa bagian terserah kita
- Setelah di bagi buat menjadi bulat dan diamkan selama satu jam lagi setelah itu panaskan oven dgn suhu 200°c dan masukan ke oven selama 35 menit dan roti siap di makan
- Jangan lupa ketika makan akan lebih enak jika kita oles dgn mentega
Easy, once you get the hang of handling, stretching and folding the dough. Also, fermenting overnight won't do: this bread dough proves over thirty-six hours and the result is a chewy, crusty and airy sourdough. They have a light, airy crumb, and perfectly crispy crust, making them a must-try recipe! DOWNLOAD MY FREE SOURDOUGH QUICK START GUIDEIncludes everything you need to know to bake your first loaf of sourdough bread! Beat in the whole-wheat flour and one cup of the bread flour, cover tightly with plastic wrap and allow to rise until very bubbly and light, six to eight hours depending on the warmth of the room.
Mudah bukan membuat sourdough baguette? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
