Lagi mencari resep ikan asin telang asam manis ala mama riyan yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asin telang asam manis ala mama riyan terbaik! ikan asin telang asam manis ala mama riyan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ikan asin telang asam manis ala mama riyan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin telang asam manis ala mama riyan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ikan asin telang asam manis ala mama riyan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asin telang asam manis ala mama riyan!
Untuk memasak Ikan asin telang asam manis ala mama riyan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan asin telang
- Gunakan Bawang merah dan bawang putih
- Siapkan Tomat
- Siapkan Cabe rawit
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Gula aren
- Gunakan Asam jawa
Ikannya gede banget, tapi waktu dimasak dipotong dadu kecil-kecil gitu. Kalo makan ini harus pakai nasi putih yang masih hangat, makannya pakai tangan, nikmatnya kebangetan, deh. Nahh di menu masakan Banjar ada juga lho menu sayur asem ala Banjarnya, namanya yaitu gangan asam kepala patin. Nah ikan patinnya bisa diganti dengan ikan lain, seperti ikan kakap 🐟.
Proses memasak Ikan asin telang asam manis ala mama riyan:
- Ikan asin di potong kotak"..terus di cuci dan di rendam kurang lebih 10 menit
- Di goreng setengah matang..lalu tiriskan
- Iris bawang…(makin bnyak bawang makin enak)..tumis hingga layu
- Masukan air asam jawa.dan irisan gula aren..
- Buat cabe yg sudah di iris kasar dan irisan tomat..kasih air sedikit biar bumbu menyatu..
- Bila sudah mendidih sedikit..trs langsung buat ikan asin td..dan kasih daun jeruk dan beri penyedap rasa (jgn pakai garam ya…karena ikan nya udah asin)
- Kasih air sampai ikan nya sedikit tergenang…langsung di tutup…nanti bila air sudah surut..koreksi rasa ya…
- Siap di sajikan
Karena citarasa sayur asem kan segar dan ringan asam manis gitu ya.jadi.ikan asin yang rasanya sedikit asin ini.ketika di makan sama sayur asem.akan jadi kombinasi rasa yang. Kayak saus padang ala seafood resto. Sekali coba sudah menyamai masakan a la resto. Saya ikut bangga, soalnya saya cuman nyediain resep, hasil akhir tergantung yang masak. Terima Kasih juga sudah mampir dan uji coba.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asin telang asam manis ala mama riyan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
