Ingin tau rahasia bikin ikan asin asam manis yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asin asam manis terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ikan asin asam manis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan asin asam manis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin asam manis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ikan asin asam manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asin asam manis!
Untuk membuat Ikan Asin Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 6 ekor ikan asin (pindang)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 buah cabe hijau besar
- Gunakan 1 gelas air (untuk melarutkan satu jumput asam Jawa)
- Gunakan 2 sdm gula merah (yang sudah disisir)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Marii dicoba yg doyan olahan ikan asin, resep ini mudah bgt buat dicoba. Rasanya manis, asem, asin moms kaya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang.
Proses membuat Ikan Asin Asam Manis:
- Buang kepala ikan dan cuci bersih
- Goreng ikan setengah matang (ikan jenis ini menyebabkan minyak keruh ya)
- Potong kecil tomat, iris bawang putih, dan potong serong cabe
- Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan tomat dan cabe, tumis sampai layu
- Setelah itu, tambahkan air asam Jawa, gula merah dan masukkan ikan yang sudah digoreng setengah matang tadi
- Kemudian aduk rata dan tunggu sampai mendidih lalu matikan api
- Tata ikan asin ke dalam mangkok
Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Nggak ikan gurame saja yang bisa dibikin olahan. Masukkan ikan asin goreng dan aduk-aduk hingga merata.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asin asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
