Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ikan asin telang asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan asin telang asam manis cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan asin telang asam manis karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin telang asam manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ikan asin telang asam manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asin telang asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asin telang asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram ikan asin telang / tenggiri
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 10 cabe rawit
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
Masakan ini dikenal dengan nama Iwak Karing Talang Asam Manis. Salah satu menu favorit keluarga saya. masaknya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang.
Langkah-langkah membuat Ikan asin telang asam manis:
- Potong-potong ikan asin, kemudian rendam sebentar, tiriskan dan goreng hingga kering. Angkat dan sisihkan
- Iris tipis bawang merah, bawang putih dan tomat sisihkan
- Panaskan wajan dan minyak sisa menggoreng ikan asin. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, kemudian tambahkan potongan tomat dan cabai rawit aduk rata
- Masukan ikan asin, air asam jawa, gula, garam, aduk hingga rata, dan diamkan hingga mendidih. Lakukan tes rasa apabila rasa sudah pas angkat dan sajikan
Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan. Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Lihat juga resep Ikan asin telang asam manis pedas enakk 🐟 enak lainnya. Tumis Ikan Asin Tenggiri Asam Manis. foto: Instagram/@safiradesyartie. Apalagi saya dapat oleh-oleh ikan asin telang, atau dalam bahasa Dayak pundang telang.
Mudah bukan membuat ikan asin telang asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
