Ingin tau rahasia memasak ayam suwir tumis pedas yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam suwir tumis pedas terbaik! ayam suwir tumis pedas cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam suwir tumis pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir tumis pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat ayam suwir tumis pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam suwir tumis pedas yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Suwir Tumis Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil ✅ ayam:
- Gunakan 1/2 dada ayam fillet, cuci bersih
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan sejumput garam
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan ✅ bahan:
- Gunakan 1 lembar daun jeruk besar, buang tulang daunnya
- Ambil 1 buah tomat, cincang
- Siapkan 100 ml air/kaldu sisa rebusan ayam
- Siapkan sejumput garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan minyak untuk menumis
- Siapkan ✅ bumbu halus:
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Sediakan 30 buah cabai merah keriting
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah
Aduk rata, masak sampai gula larut. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi. Tambahkan sereh, jeruk, daun salam, tomat dan juga lengkuas. Aduk dan tumis kembali sampai harum.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Tumis Pedas:
- Rebus semua bahan ayam selama 15 menit atau sampai ayam matang. angkat ayam & tiriskan. setelah ayam dingin, suwir-suwir.
- Panaskan minyak goreng. tumis bumbu halus sampai bau langunya hilang.
- Masukkan daun jeruk & tomat cincang. tumis terus sampai tanak.
- Masukkan air/kaldu, garam, kaldu bubuk, ayam suwir. aduk rata. masak sampai bumbu meresap & mengeluarkan minyak.
Tambahkan air dan juga masukkan ayam yang telah di suwir tadi. Masukan kecap dan kaldu jamur, lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa, jika sudah sesuai selera, masak hingga air menyusut. Ayam suwir pedas pun siap dihindangkan ! Jika sering menikmati nasi campur Bali, anda pasti sudah familiar dengan ayam suwir yang tak pernah absen jadi pendampingnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam suwir tumis pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
