Ingin bikin angsio tahu tumis sapi yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep angsio tahu tumis sapi terbaik! angsio tahu tumis sapi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan angsio tahu tumis sapi karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angsio tahu tumis sapi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat angsio tahu tumis sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin angsio tahu tumis sapi yuk!
Untuk menghidangkan Angsio tahu tumis sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 buah tahu putih (krn tahunya besar sy potong jd 2 bagian)
- Ambil 3 siung bawang putih (tumbuk halus)
- Gunakan Kaldu ayam / sapi (tidak usah banyak2 secukupnya saja)
- Siapkan 2 buah cabai besar (potong miring2)
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan Daging sapi (sy pakai daging sapi seperti jenis yoshinoya punya)
- Sediakan Bawang bombay (jika mau pakai)
- Ambil Minyak wijen (secukupnya)
- Ambil Soy sauce
- Siapkan Angciu dan saos tiram (secukupnya)
- Gunakan Terigu
Iris daging tipis-tipis, masukkan dalam wajan. Tambahkan lada, gochugaru, dan gula sedikit saja. Jika suka rasa asin saat menumis bisa ditambahkan kecap asin. Isi tahu yang sudah anda keluarkan tadi kemudian tumbuk dengan sendok atau garpu hingga halus.
Cara menghidangkan Angsio tahu tumis sapi:
- Goreng tahu sampai kecoklatan
- Balurkan daging dengan soy sauce dan tepung terigu kemudian aduk rata. Diamkan 15 menit agar menyerap
- Tumis daging yg sudah dimarinade 30 detik di teflon. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih, cabai merah, soy sauce, saus tiram, masukkan kuah kaldu ayam / sapi. Jika sudah mendidih masukkan tahu dan daging yg sudah di marinade.
- Koreksi rasa dengan garam dan gula. Jika sudah pas, masukkan daun bawang dan minyak wijen secukupnya. Aduk sampai rata terakhir baru ditambahkan tepung terigu (aduk tepung terigu dengan air sedikit).
Giling halus bawang merah, bawang putih, lada, dan garam. Tumis bumbu halus tersebut hingga harum, lalu masukkan daging sapi cincang. Masak hingga bumbu tercampur dan daging sedikit kering. Tambahkan kentang, wortel, dan sedikit air. Kalau belum, mungkin resep angsio tahu jepang yang spesial ini dapat dijadikan referensi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat angsio tahu tumis sapi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
