Angsio Tahu Jamur Shimeji
Angsio Tahu Jamur Shimeji

Ingin masak angsio tahu jamur shimeji yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep angsio tahu jamur shimeji terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - angsio tahu jamur shimeji! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!

Banyak orang takut mulai memasak angsio tahu jamur shimeji karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari angsio tahu jamur shimeji! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat angsio tahu jamur shimeji hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin angsio tahu jamur shimeji yuk!

Untuk membuat Angsio Tahu Jamur Shimeji, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan Bahan tahu :
  2. Gunakan 250 gr sayur pokcai cincang
  3. Sediakan 1 sdt garam untuk meremas sayur
  4. Sediakan 600 ml susu kedelai tawar
  5. Ambil 6 butir telur
  6. Ambil Secukupnya garam
  7. Gunakan 1 sdm gula pasir
  8. Siapkan 1 sdm kaldu jamur
  9. Sediakan Bahan saus :
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Gunakan 400 ml air
  12. Gunakan 100 ml air + 1 sdm tep sagu
  13. Siapkan 2 sdm saos tiram
  14. Sediakan 1 sdm kc asin
  15. Sediakan 1 sdm gula pasir
  16. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  17. Gunakan 1 bks jamur shimeji
  18. Sediakan 1 butir telur kocok lepas
  19. Gunakan 1 sdt minyak wijen
  20. Siapkan Sedikit daun ketumbar / wansui

Angsio Kerapu Iris Dengan Soun & Sereh Dalam Sapo Batu. Angsio Tahu Ikan Kerapu Iris Saus Terasi Dalam Sapo Batu. Angsio Ikan Krapu Iris Dengan Terong Dalam Sapo Batu. Angsio Tahu Dengan Jamur Hitam & Rebung.

Cara membuat Angsio Tahu Jamur Shimeji:
  1. Buat tahunya dulu ya :
  2. Remas pokcai cincang dengan sedikit garam, buang airnya, tiriskan. Letakkan di dasar loyang (saya pakai pyrex uk 22 cm) tapi hasilnya kurang tinggi. Next pakai loyang yg lebih kecilan lg deh 😁
  3. Campurkan telur & susu, aduk dengan hand whisk, tambahkan gula, garam, kaldu, sesuaikan rasanya.
  4. Tuang diatas pokcai yg sudah ditata di loyang.
  5. Kukus selama 35 menit. Lapisi tutup dandang dengan kain.
  6. Dinginkan, lalu potong2 kotak, deep fried. Letakkan di piring saji
  7. Buat sausnya ya sekarang :
  8. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan air, kemudian bumbu2 (saos tiram, kc asin, gula pasir, kaldu jamur) masak sampai mendidih, masukkan telur, aduk cepat.
  9. Kemudian masukkan jamur shimeji, lalu air sagu. Masak sampai mengental.koreksi rasa. Matikan api. Masukkan minyak wijen.
  10. Tuang saos di atas tahu, taburi dengan sedikit daun ketumbar.
  11. It's done😊

Misalnya perpaduan antara jamur shiitake, jamur tiram, dan jamur enoki. Ataupun kombinasi antara jamur shimeji cokelat, jamur kuping, dan king mushrooms. Dikenal dengan nama Shimeji, Buna-shimeji, Beech mushroom atau Brown Beech mushroom ( Hypsizygus tessellatus) karena banyak tumbuh di pohon Beech. Selain yang berwarna cokelat, ada juga shimeji berwarna putih. Yaitu Bunapi-shimeji atau White Beech mushroom.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat angsio tahu jamur shimeji. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.