Kepala manyung/mangut semarang
Kepala manyung/mangut semarang

Ingin tau rahasia memasak kepala manyung/mangut semarang yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kepala manyung/mangut semarang terbaik! kepala manyung/mangut semarang pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Banyak orang sudah minder duluan kepala manyung/mangut semarang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kepala manyung/mangut semarang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat kepala manyung/mangut semarang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kepala manyung/mangut semarang yuk!

Untuk menghidangkan Kepala manyung/mangut semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan utama :
  2. Siapkan 2 ekor kepala manyung @250gram/kepala
  3. Gunakan Bumbu halus
  4. Gunakan 6 siung Bawang merah
  5. Ambil 4 siung Bawang putih
  6. Gunakan 1 ruas jari Kunyit
  7. Sediakan 1 ruas jari Kencur
  8. Gunakan 1 ruas jari Jahe
  9. Siapkan 2 butir Kemiri
  10. Siapkan 3 buah Cabe merah keriting
  11. Sediakan Bumbu cemplung
  12. Gunakan 3 daun jeruk
  13. Gunakan 3 daun salam
  14. Ambil 2 sereh geprek
  15. Gunakan 3 siung Bawang merah iris
  16. Ambil 2 bawang putih iris
  17. Siapkan 1 buah Tomat hijau kecil belah jadi 4
  18. Gunakan 5 iris Cabe keriting
  19. Siapkan 6 iris Cabe rawit merah
  20. Gunakan 6 buah Cabe rawit merah utuh
  21. Siapkan Lengkuas geprek
  22. Gunakan 1 buah Tomat merah belah jadi 6
  23. Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
  24. Sediakan 3 Sdm Santan (kara)

Selain ikan, warung ini juga menyediakan aneka lauk seperti ikan wader tepung, kering tempe dan kentang, pepes ikan, otak sapi, sate kambing, bakso sapi, tongseng dan gule kambing, ayam. Jakarta - Di sini ada mangut kepala manyung pedas menggigit plus botok petai cina. Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Mangut Kepala Manyung Bu Fat merupakan salah satu Kuliner Semarang andalan, wajib dikunjungi oleh pecinta kuliner pedas.

Cara membuat Kepala manyung/mangut semarang:
  1. Cuci bersih kepala manyung. Tumis bumbu halus, 1/2 matang bumbu halus masukkan bahan yg cemplungan kecuali tomat dan santan.
  2. Masukan air sampai she/he manyung ini kerendam air. Setelah mendidih masukan semua tomat. Masak hingga air agak menyusut.
  3. Setalah air agak menyusut masukan santan, aduk2 jangan sampai santan pecah. Masukan garam, kaldu dan gula. Test rasa. Manyung siap di hidangkan

Ikan Manyung sendiri adalah ikan laut yang memiliki bentuk menyerupai ikan. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Aku rada cerewet soal ikan , amis dikit, langsung ga napsu :p. Nah mangut manyung ini, lebih dominan bau daging ikan yang diasapi.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kepala manyung/mangut semarang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.