Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar bumbu bacem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian ayam bakar bumbu bacem ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bakar bumbu bacem karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu bacem! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam bakar bumbu bacem hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu bacem!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar bumbu Bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 200 ml air kelapa + 200 ml air biasa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas,memarkan
- Siapkan 25 gram gula merah (selera)
- Sediakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan kecap (sesuai selera)
- Ambil garam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan ——————————-
- Ambil Bahan Sambal Terasi :
- Ambil 10 cabai merah
- Siapkan 8 cabai rawit
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Ambil 1 sdm terasi
- Ambil 1 buah tomat merah kecil
- Siapkan 1/2 sdt gula merah (selera)
- Gunakan garam
Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap. Dalam panci, masukan air kelapa, air putih, bumbu halus, daging ayam, kecap, laos, daun salam, kaldu jamur, masak dengan api sedang hingga air menyusut sambil sesekali diaduk. Ayam bacem bakar siap disajikan bersama lalapan. Resep Ayam Pangggang Bumbu Bacem - Menu olahan daging ayam memang merupakan salah satu masakan yang nggak ada matinya.
Proses menyiapkan Ayam Bakar bumbu Bacem:
- Masak/ungkep ayam beserta semua bumbu, pakai api kecil atau sedang dalam panci tertutup
- Jangan lupa koreksi rasa. Tunggu hingga ayam matang dan air menyusut, tidak usah sampai habis airnya. Sisakan sedikit ya untuk olesan
- Setelah menyusut panggang ayam diatas arang, sesekali olesi dengan air sisa ungkep, bolak balik. Siap disajikan🐥
- Cara Membuat Sambal: Goreng semua bahan (gak usah terlalu kering) kecuali gula dan garam
- Haluskan bahan, tambah garam dan gula, cicipi. Tumis sebentar saja dengan sedikit minyak. Angkat
- Sajikan ayam beserta sambal dan lalapan. Taraaaaaaa siap dinikmati 😊
Begitu juga dengan menu ayam bakar atau ayam panggang. Kali ini Kita akan mencoba sebuah resep ayam bakar dengan menggunakan bumbu macem yang gurih dan lezat. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya.
Selamat mencoba resep ayam bakar bumbu bacem! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
