Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep gepuk jawa barat (tanpa serundeng) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan gepuk jawa barat (tanpa serundeng) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak gepuk jawa barat (tanpa serundeng) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk jawa barat (tanpa serundeng)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak gepuk jawa barat (tanpa serundeng) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gepuk jawa barat (tanpa serundeng) yuk!
Untuk menyiapkan Gepuk Jawa barat (tanpa serundeng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram daging sapi bagian gandik
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 1 sdm irisan gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm pala bubuk
- Siapkan 1 3/4 bungkus santan kara segitiga
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 bungkus santan kara
Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi,yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Cara Membuat Resep Masakan Gepuk ( Jawa barat ). Panaskan minyak,lalu masukkan serundeng,aduk-aduk sampai cokelat tua. Cara Membuat Gepuk Daging Sapi Khas Bandung - Cita rasa masakan asli nusantara yang begiru gurih dan banyak disajikan di daerah Jawa Barat karena memang masakan ini merupakan sajian masakan asli Sunda adalah masakan gepuk daging sapi.
Cara menghidangkan Gepuk Jawa barat (tanpa serundeng):
- Siapkan bahan. lumuri daging dengan parutan nanas. masukkan kembali ke kulkas, diamkan sekitar 20 menit di kulkas lalu rebus dua kali. ini gambar rebusan pertama.
- Haluskan bahan bumbu halus sambil merebus daging untuk kedua kalinya (buang air rebusan pertama). untuk rebusan kedua, masukkan pala bubuk supaya bau amis khas daging hilang.
- Setelah ditiriskan, potong-potong gandik mengikuti arah serat(saya sengaja potong kecil-kecil). pukul-pukul gandik sampai melebar. sisihkan
- Tumis bumbu halus dan air, biarkan mendidih. masukkan irisan daging, gula, dan garam, terakhir santan. biarkan sampai air habis dan bumbu meresap, angkat.
- Ini tampilan daging setelah susut bumbu tumisannya. goreng daging sebentar, gepuk pun siap disajikan.
Gepuk daging sapi adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging terasa empuk kemudian dipotong-potong dan dimasak kembali bersama dengan. Oh iya, jika Anda punya tips atau resep gepuk daging sapi kelapa, gepuk daging sapi serundeng, atau bahkan resep gepuk daging sapi ala nyonya yong, bisa bagikan di kolom komentar, ya! Dan, selain empal gepuk, kami juga punya beberapa resep menarik, salah satunya adalah Resep Bistik Daging Sapi Khas Jawa. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat. Berikut beberapa aneka resep gepuk diantaranya sbb: gepuk ny.ong bandung jawa barat, resep gepuk karuhun, resep gepuk basah, resep geuk ayam, resep empal gepuk ncc, resep empal gepuk serundeng, dan resep empal gepuk tanpa santan.
Mudah bukan membuat gepuk jawa barat (tanpa serundeng)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
