Ingin tau rahasia bikin mangut lele pedas yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele pedas terbaik! mangut lele pedas, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak mangut lele pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele pedas yuk!
Untuk menghidangkan Mangut lele pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 lele panggang/asap
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Ambil 2 cm kencur
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap (optional)
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 1 santan kara ukuran kecil
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 9 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 30 cabe rawit / sesuai selera
- Sediakan 2 biji kemiri
Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya! Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat. Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri.
Langkah-langkah memasak Mangut lele pedas:
- Goreng grup bumbu halus sampai matang lalu ulek bersama jahe, kunyit, dan kencur
- Rebus air, masukan bumbu halus dan lengkuas yang sudah digeprek
- Tambahkan 1/2 santan kara
- Masukan garam gula dan penyedap
- Masukan lele, tunggu hingga mendidih
- Masukan sisa santan lalu tes rasa
- Jika sudah dirasa pas, tunggu 5 menit lalu matikan api dan tabur kemangi diatasnya
Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Olahan dari ikan lele ini sangat terkenal di kota Bantul dan Magelang. Yuk simak resep mangut lele goreng pedas yang sangat nikmat berikut ini Mangut merupakan makanan khas Mataram dan banyak dijumpai di sekitaran Pantai Selatan Yogyakarta - Solo, dan Pantai Utara Kendal - Semarang.
Mudah bukan membuat mangut lele pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
