Coba resep seblak kering kerupuk bawang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan seblak kering kerupuk bawang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan seblak kering kerupuk bawang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering kerupuk bawang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan seblak kering kerupuk bawang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak kering kerupuk bawang yuk!
Untuk membuat Seblak kering kerupuk bawang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 Kerupuk bawang
- Sediakan 3 siung bawangwang putih
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 ltr Minyak sayur
- Ambil 1 ruas Kencur
- Sediakan secukupnya Serbuk cabe
- Gunakan secukupnya Masako
Jika Anda tidak suka dengan sesuatu yang berkuah, maka bisa coba buat kreasi seblak kering. Pnasakan minyak, tumis bumbu halus hingga harum baru masukkan kerupuk. Rendam kerupuk bawang dengan air panas hingga lunak. Sajian seblak kerupuk kering kali ini adalah jenis kerupuk yang tidak mengembang sehingga tekstur dari sajian seblak kali ini terasa keras namun tetap renyah dan nikmat untuk disantap.
Proses menghidangkan Seblak kering kerupuk bawang:
- Rendam kerupuk dalam wajan kurang lebih 1 jam
- Setelah 1jam, nyalakan kompor, goreng"kerupuk dengan api kecil, setelah agak mengembang angkat dan tiriskan
- Sambil menunggu kerupuk yang di tiriskan,goreng daun jeruk kencur dan bawang putih hingga kering, lalu angkat dan tiriskan sebentar setelah itu ulek/blender semua bumbu yang telah di goreng
- Siapkan wadah, masukan kerupuk, bumbu yang telah di ulek/blender, beri secukupnya bumbu cabe dan Masako, aduk"hingga tercampur semua dengan rata, seblak kering siap di nikmati
Nah, cara membuat kerupuk seblak yang tidak mengembang atau seperti setengah matang ini perlu dilakukan dengan beberapa trik. Seblak kering merupakan salah satu makanan khas Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan renyah. Tambahan bumbu tabur pedas atau ulek menambah rasa makanan ini semakin spesial. Cara membuat seblak kering pun hampir mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Anda pun dapat mencoba membuatnya di rumah.
Mudah bukan membuat seblak kering kerupuk bawang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
