Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep donat labu kuning, lembut ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Sajian donat labu kuning, lembut ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak donat labu kuning, lembut karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat labu kuning, lembut! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan donat labu kuning, lembut hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat labu kuning, lembut!
Untuk menyiapkan Donat Labu Kuning, lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 170 gram terigu protein tinggi (cakra) >17 sdm
- Sediakan 100 gram terigu serba guna (segitiga) >9sdm
- Siapkan 3 1/2 sdm gula pasir (45 gram)
- Siapkan 100 gram labu kuning, kukus haluskan (berat setelah di kukus)
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 45 ml air hangat (bisa ditambah atau dikurangi sesuaikan dengan kelembapan tepung) > sekitar 3 sdm
- Sediakan 5 gram ragi instant (1 sdt munjung)
- Gunakan 45 gram butter (4 1/4 sdm)
- Gunakan 1/4 sdt garam halus
Cara Membuat Donat Labu Kuning Lembut dan Empuk - Donat merupakan salah satu kue yang memiliki bentuk bulat, dan biasanya donat memiliki bolong bagian tengah donatnya. Donat bisasnya menggunakan bahan campuran tepung terigu, gula halus serta bahan campuran yang lainnya, mungkin sudah tidak terasa asing lagi dengan donat biasa ini. Labu kuning dikenal memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, dapat menurunkan kholesterol, melancarkan pencernaan, dan berbagai manfaat lainnya. Dengan menambahkan labu tekstur donat juga jadi lembut, seperti halnya jika menambahkan kentang.
Langkah-langkah menghidangkan Donat Labu Kuning, lembut:
- Siapkan semua bahan.
- Siapkan wadah masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam.
- Mixer sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam
- Mixer lagi sampai kalis elastis (bisa juga diuleni manual ya). bulatkan adonan, Siapkan wadah oles dengan minyak, masukkan adonan yang telah dibulatkan tadi. Tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih
- Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat, lalu kempeskan.
- Pindahkan ke silmat lalu uleni sebentar
- Ratakan lalu potong2, saya jadikan 9 buah perbuah kira2 @55 gram, bulatkan
- Taruh di atas kertas baking (kertas baking ditaburi dengan terigu ya biar gk lengket). Diamkan sampai mengembang lagi, kurang lebih 15 menit (hati2 jangan over profing)> saya masukkan ke dalam kontainer lalu sy tutup, tujuan agar adonan tidak terkena udara luar yang mengakibatkan kulit luarnya jadi kering
- Sudah mengembang, lalu tekan bagian atas nya supaya agak pipih
- Lubangi dengan cetakan donat,saya pakai pangkal spuit
- Goreng diminyak panas api sedang sampai matang, sekali balik saja ya. Agar tidak banyak menyerap minyak
- Angkat dan tiriskan, beri topping sesuai selera.
Mak nyuss deh 😀 PUMPKIN DOUGHNUTS (Donat Labu Kuning) Resep Cake Labu Kuning Kukus Enak Lembut - Apakah Anda menyukai makanan olahan dari labu kuning? Labu kuning yang sudah matang rasa aslinya memang manis. Karena itu, mudah sekali untuk diolah menjadi berbagai camilan yang enak, seperti puding, cake, atau kue lumpur. Lezat juga untuk dijadikan campuran kue kering, roti atau donat. Sama seperti kentang, tekstur lembut dari labu kuning dapat membuat hidangan roti menjadi semakin empuk.
Selamat mencoba resep donat labu kuning, lembut! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
