Ingin tau rahasia memasak sayur mangut semarang yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur mangut semarang terbaik! sayur mangut semarang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah minder duluan sayur mangut semarang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur mangut semarang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat sayur mangut semarang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur mangut semarang!
Untuk memasak Sayur Mangut Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan panggang
- Gunakan Tahu coklat
- Sediakan Tempe potong kotak2
- Gunakan 5 cabe setan iris
- Siapkan 3 siung bawang putih iris
- Siapkan 5 siung bawang merah iris
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 tomat merah
- Siapkan 1 Santan kara
- Siapkan BUMBU ULEK (HALUS)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 cabe merah
- Gunakan 3 cabe setan
- Siapkan 1/2 keping Gula jawa
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
Hal tersebut dikarenakan menunya berupa lauk pauk, kemudian untuk nasinya bermacam-macam. Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang. Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. Jangan lewatkan artikel kami lainnya "Resep Praktis (Mudah) Sayur Lodeh Terong Spesial Enak (Lezat)".
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Mangut Semarang:
- Goreng dulu tempe setengah matang, dan ikan panggang digoreng sebentar saja lalu tiriskan
- Tumis bahan irisan bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas, daun salam, tomat setelah itu masukan bumbu halus/ bumbu uleg hingga harum
- Setelah itu masukan air, tempe, tahu, terong kalo ada (tp saya skip soalnya gak suka) hingga mendidih
- Masukan ikan panggang dan campurkan santan kara serta tambahkan penyedap rasa (koreksi rasa) tunggu hingga mendidih
- Sajikan dengan bawang merah goreng
Mangut Kepala Manyung menjadi alternatif makanan khas semarang. Makanan ini sendiri terdiri dari kepala ikan manyung, daging ikan manyung, santan, cabe dan juga tomat. Dengan rasa yang gurih dan sedap makanan ini menjadi favorit ketika disemarang, banyak para wisatawan yang mencobanya. Bahan dasar mangut biasanya menggunakan jenis ikan laut seperti ikan pari dan manyung yang di asapkan (diasepin) ikan ini banyak di temukan di kawasan pinggiran pantai, tapi ada juga di beberapa tempat lain yang dekat dengan semarang menggunakan selain ikan tersebut yaitu menggunakan ikan lele. Nah, menurut Pak Bondan, Mangut Welut Warung Bu Nasima merupakan tempat yang wajib dikunjungi kalau sedang ke Semarang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur mangut semarang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
