Ingin memasak mangut jantung pisang yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut jantung pisang terbaik! mangut jantung pisang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut jantung pisang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut jantung pisang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan mangut jantung pisang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut jantung pisang yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Jantung Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 15 potong ikan panggang (me:manyung & p)
- Ambil 3 buah jantung pisang, buang kulit luar sampai putih
- Sediakan 1 liter santan
- Siapkan 2 papan tempe gembus, potong kotak
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam, gulmer, kaldu bubuk
- Ambil 200 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 15 buah Cabe merah
- Siapkan 25 buah cabe rawit (optional)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
Sebagaimana diketahui bahwa jantung pisang mengandung getah yang cukup banyak dan terasa pahit di lidah. Mas Eka sekeluarga akan mengajak kami makan siang… Mangut merupakan salah satu jenis olahan makanan yang banyak digemari oleh banyak orang. Mengingat rasanya yang lezat, maka tidak heran jika banyak sekali pecinta kuliner yang gemar mengonsumsi makanan satu ini. Mangut bisa dibuat dari beragam cara, salah satunya dengan menggunakan ikan manyung.
Proses menghidangkan Mangut Jantung Pisang:
- Bersihkan jantung pisang (ambil bagian dalamnya yg berwarna putih), rebus sampai empuk, tiriskan dan potong2 sesuai selera.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk aduk rata, tuang air lalu masak sampai mendidih.
- Masukkan jantung pisang, tempe dan ikan panggang lalu tuang santan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap, tes rasa.
- Siap dihidangkan…selamat mencoba. 😉
Cara membuat mangut ikan manyung, ternyata sangatlah mudah. Resep jantung pisang santan enak bisa menjadi pilihan yang tepat untuk anda yang ingin memasak variasi sayuran yang praktis. Jika anda sedang bosan, ingin makan dengan lauk dan sayur yang nikmat, silahkan dicoba saja ya resep yang saya berikan di postingan ini. - kupas jantung pisang buang yg warna ungunya (kulit luar) sp jd putih ky yg di gambar. Di Tangerang ada banyak warung makan dengan suasana kampung. Saat makan bersama keluarga, paling enak memilih.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut jantung pisang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
