Ingin tau rahasia membuat kulit ikan crispy yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kulit ikan crispy terbaik! kulit ikan crispy pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kulit ikan crispy karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ikan crispy! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan kulit ikan crispy hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kulit ikan crispy yuk!
Untuk membuat Kulit ikan crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 g kulit ikan (sya pke kulit salmon
- Siapkan 3 sdm mayzena
- Ambil 4 sdm tepung beras
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 10 sdm air
Berawal dari keinginan beli daging ikan gabus di pasar. Pempek kulit ini lebih mirip pempek ikan , karena tidak semua bahannya kulit ikan. Sebagian menggunakan daging ikan , khususnya daging ikan bagian perut, dan penggunaan telurnya cukup banyak, sehingga warna nya tidak hitam, seperti pempek kulit biasa lainnya, malah. Masukkan bawang merah dengan kulit atau asam keping, tujuannya supaya ikan tidak melekat di kuali.
Cara menyiapkan Kulit ikan crispy:
- Campur semua bahan ke kulit dn diamkan slma 2 jam
- Lalu goreng d minyak panas jngan kbnyakan d bulak balik ya mom ckup sekali saja
- Goreng hingga kuning ke emasan dan dinginkan.
Setelah bawang separuh masak, baru dimasukkan ikan. Kuatkan api di permulaan supaya kulit ikan menjadi garing, kemudian baru diperlahankan sedikit sehingga ikan masak. Jangan cuba nak balik balikkan ikan selagi ianya belum garing. Langkah pertama supaya kulit ayam krispi adalah dengan membuang semua lemak yang ada di bawah kulit ayam. Lemak yang masih tertinggal pada kulit ayam justru bisa menghambat kulit ayam untuk krispi saat digoreng.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kulit ikan crispy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
