Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut tahu santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan mangut tahu santan! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut tahu santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tahu santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan mangut tahu santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut tahu santan!
Untuk memasak Mangut tahu santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3 tusuk ikan manyung asap
- Ambil 6 buah tahu kres
- Ambil minyak untuk menumis
- Sediakan Seruas laos geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 4 buah lombok setan utuh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan gula
- Siapkan Garam
- Gunakan 1 bungkus santan instan
- Sediakan 2 gelas air
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 5 buah lombok merah
- Siapkan Seruas kunyit
Sajikan mangut ikan asap selagi hangat. Bagaimana, tidak terlalu sulit kan resep dan cara membuat mangut ikan asap ini. Ikan asap ini khas aromanya jika di masak santan. Dan nggak harus cuma ikan asap lho, macam-macam bahan bisa kita cemplungin ke kuah mangut.
Cara menghidangkan Mangut tahu santan:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ikan manyung dan tahu, air 2 gelas belimbing (sesuai selera), laos, salam, daun jeruk, serai, lombok setan utuh, tunggu mendidih
- Setelah mendidih, masukkan santan, garam dan gula. Tunggu sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa dan taburi bawang goreng lalu sajikan
Kadang aku malah kebalik, ikan asapnya cuma sedikit, yang banyak bahan lain, misal tahu atau tempe, terong, dll. Jadi ikan asapnya ini untuk nyumbang aroma dan membuat kuah makin gurih aja. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Selamat mencoba resep mangut tahu santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
