Lagi cari resep mangut panggang pedas yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut panggang pedas terbaik! Sajian mangut panggang pedas ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut panggang pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut panggang pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan mangut panggang pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut panggang pedas!
Untuk memasak Mangut panggang pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah ikan panggang
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Sediakan cabe merah+ cabe rawit pedas
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan sedikit kencur
- Sediakan sedikit kunir
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Gunakan 1 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 papan kecil tempe
- Gunakan santan
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan air
Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Langkah-langkah membuat Mangut panggang pedas:
- Bumbu yang dihaluskan : bawang merah,bawang putih,kencur,kunir dan kemiri
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam dan daun jeruk hingga mengeluarkan aroma
- Kemudian tambahkan sedikit air,masukkan ikan panggang dan tempe yang di dipotong2
- Yang terakhir masukkan santan, garam+gula dan tomat yang telah di potong2
- Tunggu sebentar hingga masakan matang sempurna
- Matikan kompor dan panggang mangut siap di nikmati dengan nasi hangat
Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan. Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Mas Eka sekeluarga akan mengajak kami makan siang… Satu porsi olahan mangut ini tidaklah mahal di tempat asal. Namun soal rasa, Anda tidak perlu meragukannya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut panggang pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
