Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar madu rumahan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar madu rumahan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam bakar madu rumahan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar madu rumahan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam bakar madu rumahan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar madu rumahan!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Madu Rumahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kecil
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1/5 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lengkuas bubuk (karna kehabisan stok yg bijian)
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1,5 sdm lada putih
- Gunakan 5 sdm madu
- Siapkan 6-7 sdm kecap manis (selera)
- Gunakan secukupnya Air
Setelah ayam dibersihkan, langsung saja lumuri dengan bawang putih yang telah dihaluskan, merica dan garam. Kocok kuning telur, margarin, dan madu kemudian gunakan untuk mengolesi daging ayam. Olesi Teflon dengan margarin, kemudian tata daging ayam di atasnya. Walaupun sederhana, citarasa dan kualitas resep ayam bakar madu pedas manis ini tidak kalah dengan resep masakan ayam bakar lainnya lho.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Madu Rumahan:
- Cuci bersih ayam. Kalau saya setelah dicuci direndam sebentar dg air asam jawa n garam. Sambil menunggu bikin bumbu halus.
- Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus dg sedikit air. Setelah harum tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai.
- Setelah harum matikan kompor.
- Siapkan panci presto. Rebus ayam dg air (sampai terendam sedikit saja) lalu masukkan bumbu halus yg sdh tumis, tambahkan gula, garam dan lada putih. Tutup panci, tunggu 10 menit dr panci berbunyi.
- Setelah 10 menit, matikan kompor. Buka tutupny lalu tambahkan kecap manis n madu,, aduk2 rata.
- Setelah itu tutup kembali panci presto, nyalakan kompor. Rebus lagi kurleb 10 menit sampai air didlm panci mengental n meresap pd ayam. Matikan kompor.
- Panaskan happy call. Lalu bakar ayam (kalau sy tidak ditutup, krna takut hitam) hehee
- Selamat mencobaa🥰
Untuk ide resep masakan spesial buat keluarga lainnya, silahkan mencoba Resep Bakso Daging Sapi Rumahan Lezat dan Mudah Cara Membuatnya. Kenikmatan ayam bakar madu memang dapat memanjakan lidah karena rasanya yang luar biasa. Salah satu dari sekian banyak olahan ayam ini sangat spesial, karena olesan madu akan membuat ayam bertekstur empuk dan lebih meresap hingga ke bagian dalam daging ayamnya. Ditambah aroma yang dihadirkan dari ayam bakar madu ini mampu menggugah selera. Bahan nya sangat simple dengan aneka bumbu sederhana dapat menciptakan rasa ayam bakar madu istimewa.
Mudah bukan membuat ayam bakar madu rumahan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
