Coba resep ayam goreng serundeng sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng serundeng cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk menghidangkan Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 1 btr kelapa (parut kasar)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 1 sdm garam
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng:
- Blender semua bahan kecuali serai dan salam
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan garam, salam dan serai kemudian masukan air tunggu hingga mendidih
- Masukan ayam yg sudah dibersihkan kemudian ungkep sampai air surut
- Setelah air surut angkat ayam tiriskan, masukan kelapa parut kedalam sisa kuah bumbu ayam aduk sampai setengah kering kemudian matikan kompor
- Panaskan minyak kemudian gpreng ayam hingga kecoklatan atau sesuai selera. Setelah selesai ayam digoreng kemudian goreng kelapa parut dengan api kecil hingga kuning keemasan. Tiriskan hingga minyak turun dan serundeng kering
- Sajikan ayam goreng kemudian taburkan serundeng. Bisa ditambah lalapan dan sambel
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng serundeng hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
