Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng serundeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng serundeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk membuat Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Ayam horn (me: paha)
- Sediakan 1/2 butir kelapa agak tua parut
- Siapkan 1 ruas lengkuas parut
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 bh serai memarkan
- Sediakan 200 ml air kelapa (boleh skip kl g ada, bs diganti dg air biasa)
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng
- Ambil 🐢 Bumbu halus 🐢
- Sediakan 12 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng serundeng:
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun jeruk, serai, lengkuas yg sdh diparut aduk rata
- Masukkan ayam lalu tambahkan air kelapa aduk rata sampai semua ayam terendam, tambahkan air biasa masak sampai mendidih kemudian baru masukkan kelapa aduk rata biarkan sampai bumbu meresap dan menyusut.
- Setelah bumbu menyusut pisahkan ayam dari kelapa. Kemudian goreng kelapa sampai berubah warna jangan sampai gosong nanti pahit 😊 setelah semua kelapa sudah digoreng baru ayam nya yg digoreng. Sajikan dengan sambal korek dan nasi hangat. 🍛🍛🍛
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
