Coba resep ayam goreng serundeng sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng serundeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan utama
- Siapkan 3/4 kg ayam
- Gunakan Air
- Ambil Minyak
- Siapkan Kelapa parut
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah (ukuran besar)
- Gunakan 6 buah kemiri bulat
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bumbu tambahan
- Ambil 1 batang sereh (ukuran agak besar)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil secukupnya Lengkuas
- Ambil secukupnya Gula pasir
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Langkah-langkah memasak Ayam goreng serundeng:
- Potong kecil dan cuci bersih ayam. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.
- Geprek lengkuas. Potong sereh jd beberapa bagian, geprek pangkalnya. Sisihkan.
- Panaskan minyak. Masukan bumbu halus. Masak hingga harum, kemudian masukan daun salam, lengkuas dan sereh. Aduk.
- Masukan ayam, goreng sebentar. Tambahkan air hingga ayam terendam. Koreksi rasa. Masukan kelapa parut. Masak hingga air meresap ke dalam ayam.
- Jika sudah meresap, panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Goreng ayam sampai matang.
- Jika serundeng ingin agar tidak gosong, aduk2 terus sampai serundeng matang.
- Jika ayam sudah matang, angkat, tiriskan lalu sajikan.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
