Lagi nyari resep mangut ikan panggang manyung pedas yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan panggang manyung pedas terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan panggang manyung pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak mangut ikan panggang manyung pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang manyung pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mangut ikan panggang manyung pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan panggang manyung pedas yuk!
Untuk memasak Mangut ikan panggang manyung pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah ikan panggang manyung
- Siapkan 1 potong tahu putih
- Siapkan 1/5 bungkus santan kara
- Ambil 1,5 gelas blimbing air
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 2 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe hijau (dipotong serong)
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Ambil garam
- Ambil gula
- Ambil masako
Ikan Manyung adalah sejenis ikan laut yang biasa diolah menjadi ikan asin dan biasa disebut. Mangut Ndas Manyung adalah masakan khas daerah Kabupaten Pati dari khas Kecamatan Juwana. Bagi yang gemar menyantap makanan pedas bisa mencoba Mangut Ndas Manyung. Pasalnya, olahan masakan berbahan dasar Ndas Manyung (kepala ikan manyung) itu memiliki rasa sangat pedas.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut ikan panggang manyung pedas:
- Haluskan bumbu = bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit, kencur, garam
- Panaskan minyak goreng sedikit, tumis bumbu halus
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap kedalam ikan dan tahu
- Setelah bumbu tercium aroma wangi, masukkan cabe hijau yg telah dipotong, tambahkan santan kara dan air
- Aduk hingga merata, masukkan ikan panggang manyung, dan tahu putih
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap dan kuah menyusut
- Mangut ikan panggang manyung siap disajikan
Dibuat dengan resep turun-temurun selama tiga generasi, restoran ini punya banyak penggemar. Ndas adalah sebutan dalam bahasa Jawa, yang artinya kepala. Dan Manyung adalah salah satu jenis ikan yang paling favorit dijadikan ikan asap. Jadi Ndas Manyung adalah kuliner yang berasal dari kepala ikan Manyung. Kepala Manyung ini dibikin masakan Mangut.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan panggang manyung pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
