Ingin tau rahasia masak ayam goreng serundeng yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng terbaik! ayam goreng serundeng cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging ayam (potong sesuai selera, cuci bersih)
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 8 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar biji
- Siapkan 1/2 sdt merica biji (optional)
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 2 btg serei (geprek)
- Siapkan 3 lmbar daun salam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 1/2 buah gula merah
- Ambil 250 gr kelapa parut
- Gunakan 2 gelas (belimbing) air untuk mengungkep ayam
- Siapkan h
Coba saja bikin ayam goreng serundeng. Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Sisihkan kelapa parut, haluskan bumbu.
- Masukkan ayam dan bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam kuali (ungkep), tambahkan air sebanyak 2 gelas belimbing. Masak sampai air mulai menyusut, tapi jangan sampai kering (sisakan untuk bumbu kelapa parut)
- Selanjutnya goreng kelapa parut yg sudah berbumbu ke dalam minyak panas (pakai saringan pada saat menggoreng kelapa, supaya enak mengangkatnya, tapi kalau tidak ada bisa langsung digoreng sperti biasa, nanti kalau sudah diangkat baru ditiriskan minyaknya), dinginkan.proses menggoreng sambil diaduk2 ya, supaya matang merata, kalau warnanya sudah mulai berubah (kuning kecoklatan, tandanya sudah siap diangkat)
- Angkat ayam yg sudah di ungkep tadi, masukkan kelapa parut ke dalam bumbu ungkep ayam yg masih ada di dalam kuali…masak kira2 sampi bumbu meresap saja.
- Goreng ayam seperti biasa, angkat dan tiriskan
- Terakhir, Setelah kelapa parutnya sudah tiris dan dingin (dengan cara diangin2kan sbentar). Taburkan dengan ayam yg sudah digoreng tadi
- Selamat mencoba
Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang. Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah. Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh. Mulai dari bumbu kuning atau kunyit, kemiri, bawang dan lengkuas atau laos.
Mudah bukan membuat ayam goreng serundeng? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
