Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ikan panggang, recommended ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut ikan panggang, recommended pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut ikan panggang, recommended karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan panggang, recommended! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat mangut ikan panggang, recommended hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan panggang, recommended!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Panggang, recommended, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ikan panggang (saya menggunakan ikan tongkol)
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabai rawit
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 5 cabai merah besar/cabai merah keriting/cabe hijau (sesuai selera)
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan santan encer dan sedikit santan kental
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem.
Langkah-langkah memasak Mangut Ikan Panggang, recommended:
- Cuci bersih ikan panggang/asap, lalu goreng sebentar
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah/hijau, dan tomat
- Tumis semua bahan yang diiris kecuali tomat, tumis hingga harum. Masukkan santan cair, biarkan hingga sedikit mendidih
- Masukkan ikan asap yang sudah digoreng tadi lalu biarkan sampai bumbu meresap
- Masukkan santan kental dan irisan tomat, tambahkan gula dan garam, cek rasa. Aduk perlahan agar santan tidak pecah hingga matang
- Sajikan :)
Istilah "jambal roti" muncul karena ikan manyung asin yang telah di goreng tekstur dagingnya rapuh seperti rapuhnya roti panggang. Potensi lain yang terdapat pada ikan ini dapat dijadikan sebagai abon dan juga bagian kepala ikan manyung dapat di buat gulai yang merupakan makanan khas pantai utara Jawa (Pantura), selain itu telur ikan. Sedangkan Mangut merupakan nama masakan panggang (ikan asap) tersebut. Ciri khas ikan asap ini adalah baunya yang sangit. Bau sangit inilah yang menjadi daya tarik dari ikan asap ini.
Selamat mencoba resep mangut ikan panggang, recommended! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
