Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut ikan panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian mangut ikan panggang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut ikan panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan mangut ikan panggang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan panggang!
Untuk membuat Mangut Ikan Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 potong ikan panggang (asap) (me : ikan tongkol)
- Gunakan 1 bungkus tempe. Potong2
- Ambil 12 buah cabe hijau. Iris serong
- Ambil 6-8 butir bawang merah. Rajang
- Siapkan 3-4 siung bawang putih. Rajang
- Ambil 3-4 lembar daun salam
- Siapkan 2 iris tipis lengkuas
- Gunakan Santan kelapa (me : 2 bungkus sun kara 65ml)
- Gunakan 1500 ml air
- Ambil 1,5 sdm garam
- Ambil 1,5 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut adalah masakan tradisional berkuah santan dengan bumbu pedas dan gurih. Biasanya, bahan utama yang dimasak mangut adalah ikan panggang. Pasalnya, ikan tersebut dibuat dengan cara dipanggang di atas bara api yang mengeluarkan banyak asap.
Langkah-langkah memasak Mangut Ikan Panggang:
- Rebus tempe hingga matang ➡ agar tempe lebih empuk dan nanti bumbu lebih meresap.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan tempe.
- Masukkan ikan panggang dan santan. Aduk rata.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih, koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 🎉🎉🎉
Bahan makanan olahan seperti ini juga kerap disebut ikan asap. Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep masakan tersebut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini rasany. Resep Ikan Bakar bumbu kecap cukup sederhana dan mudah serta hasilnya juga enak. pas buat hidangan keluarga di akhir pekan atau saat ada pesta bersama teman. Apapun jenis ikannya bisa digunakan untuk resep ini, ya paling tidak disesuaikan dengan kesukaan keluarga agar ikan bakar yang dihasilkan segera ludes.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
