Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan panggang dengan telur dan tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan panggang dengan telur dan tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut ikan panggang dengan telur dan tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan panggang dengan telur dan tahu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat mangut ikan panggang dengan telur dan tahu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan panggang dengan telur dan tahu yuk!
Untuk membuat Mangut Ikan Panggang dengan telur dan tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 potong ikan panggang
- Gunakan 5 potong tahu
- Ambil 5 butir telur rebus kupas
- Gunakan 400 ml santan sedang
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 3 buah cabai merah kriting
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 5 buah cabai hijau
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Seruas ibujari laos (geprek)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan Seruas ibujari kencur
- Sediakan 5 buah blimbing wuluh
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
Banyak cara untuk mengolah ikan salah satu nya dengan membuat mangut ini. Campur tahu, telur, dan bumbu halus. Masukkan cabai rawit, bawang putih, petai, kaldu, dan bumbu lainnya. Siapkan wadah, pecahkan telur ayam dan kocok lepas.
Proses menyiapkan Mangut Ikan Panggang dengan telur dan tahu:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai kriting,cabai rawit merah, dan kencur.
- Iris cabai hijau dan 2siung bawang merah.
- Tumis irisan bawang merah dan cabe hijau,lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan,tambahkan daun salam, laos, daun jeruk dan sereh. Tuang santan aduk sampai mendidih.
- Masukkan ikan,tahu,telur, dan irisan blimbing wuluh. Beri garam dan gula,Aduk-aduk lalu koreksi rasa. Setelah matang merata matikan kompor dan angkat lalu sajikan.
Masukkan terigu yang sudah dilarutkan dengan air, garam, bawang putih dan tahu iris. Panaskan wajan anti lengket, olesi dengan minyak. Tuang satu bagian adonan tahu telur, masak dengan api kecil hingga adonan matang di satu sisi. Brilio.net - Selain olahan daging, ikan dikenal sebagai salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Di Indonesia sendiri ikan menjadi santapan paling disukai dan sangat mudah untuk dijumpai.
Selamat mencoba resep mangut ikan panggang dengan telur dan tahu! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
