Coba resep ayam goreng serundeng sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng serundeng merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng serundeng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng!
Untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam (tanpa kepala dan kaki)
- Sediakan 1 batok kelapa di parut
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1/2 sachet santan
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe (iris)
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
Coba saja bikin ayam goreng serundeng. Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng serundeng:
- Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak, saya menggunalan blender.
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus pertama ayam selama 5 menit untuk menghilangkan kotoran, buang air rebusan pertama. Tiriskan ayam.
- Panaskan wajan dan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus, tuangkan bumbu halus, masukan sereh, salam, lengkuas, daun jeruk. Kemudian tumis hingga harum, masukan 1/2 sachet santan, lalu masukan ayam, aduk aduk hingga ayam terlumuri semuanya. Tambahkan air. Lalu masukan parutan kelapa aduk aduk, masak hingga air menyusut.
- Setelah menyusut, pisahkan antara ayam dan parutan kelapa
- Goreng ayam pada minyak yg telah panas
- Sisa minyak hasil penggorengan ayam, gunakan untung menggoreng kelapa parut hasil penyusutan tadi, perbandingan minyak dengan kelapa harus lebih banyak kelapa namun tidak terlalu banyak juga. Goreng dan aduk aduk terus hingga air tidak ada lg, hingga minyak tidak ada lg, terus aduk aduk hingga kelapa kering dan berubah warna.
Resep ayam serundeng goreng gurih ini disajikan memakai serundeng sebagai pelengkap dari rasa gurihnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang. Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah. Rata rata menggunakan bumbu rempah rempah alami sehingga dijamin tidak menggangu kesehatan tubuh. Mulai dari bumbu kuning atau kunyit, kemiri, bawang dan lengkuas atau laos.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
