Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng serundeng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam goreng serundeng cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Banyak orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung,belah tidak putus
- Gunakan 1 buah jeruk nipis,ambil airnya
- Sediakan 2 batang serai,memarkan
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 butir kelapa,kupas,parut kasar
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk (optional)
- Gunakan Haluskan :
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci bersih ayam,kucuri dengan perasan air jeruk nipis,diamkan selama 15 menit. Lalu bilas sampai bersih.
- Masukkan ayam,bumbu halus,daun jeruk,serai,garam,lada bubuk,kaldu bubuk dan gula pasir kedalam panci.
- Tambahkan air,rebus ayam sampai matang dan empuk. Angkat
- Sisa bumbu ungkep tambahkan sedikit air,masukkan kelapa parut,masak sampai air menyusut.
- Panaskan minyak agak banyak,goreng ayam sampai berwarna golden brown. Lalu lanjutkan dengan menggoreng kelapa parut,cukup sampai kuning keemasan,jangan terlalu coklat.
- Sajikan ayam goreng dengan ditaburi kelapa parut dengan sambal dan nasi hangat.
Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
